香りにリラックス効果があるそうです。 セロリ

　ビタミンＡ、Ｂ、カリウムなどを豊富に含む低カロリー野菜がセロリのようです。
　古代ローマでは疲労回復剤や整腸薬として用いられたとされ、独特の香りにはリラックス効果があると言われています。

　産地が切り替わりながら年中出回っています。　岡山県内では、１２月から５月は総社市山手地区と香川県産が主のようです。　５月から１１月は長野県産がメインとなるようです。　身が締まる冬場のセロリは味も香りも濃厚でしょう。

　今年は超暖冬とのことで１２月～１月の気温が高めに推移したことから流通量は多いようです。　スーパーなどでは、１本が100円から130円で平年よりも安いようです。



◇グリーン・スムージー◇
　栄養成分を効果的に取るのにおすすめです。　ホウレンソウとセロリを一口大に刻み、滑らかになるまでミキサーにかけます。　お好みでバナナやリンゴを加えるととろみだ出て飲みやすいです。