蒟蒻作りは簡単なようで難しい。

　

　蒟蒻をを作ったのは、おいらじゃありません。
　おばあさんですがね。
　ほとんど、おばあさんがしましたが、私もちゃんと手伝ったので、次回は自分好みの蒟蒻ができるようになりますよ。


　蒟蒻を湯がくのはお任せください。

　写真のようにブリキのかまどを用意し、羽がまにたっぷりの湯を割木で沸かして湯がきました。
ついでに芋を焼きました。芋の鉄板焼きとでもいいましょうか？
おいしく食べながら蒟蒻を作ることができました。

　出来上がった蒟蒻は、歯の悪人にはもってこいの状態です。　喉にも詰まりそうにないやわらかさです。ちょっとやわらかすぎて食べ応えがないって感じです。たくさんするすると食べれるので、お腹は、あっという間にパンパンになります。ダイエットにぴったりの蒟蒻ですよ。

　また、作ろうよ思っています。次回は、もう少しやわらかくないタイプにしようと思います。