山芋（やまいも） 自然薯

　
　夕方から雨が降り出した。
ニュースで聞くところによると、九州北部や山口は梅雨入りしたようである。こちらも、そろそろ梅雨入りかな？

　そんな中、山芋のつるが伸びています。長いものは、２メートル以上もあるようです。ツルがからみつくように、竹で支柱を作っていますが、まだ全部できていないのでしなくてはと思っています。
　
　 山芋は、すり下ろしたり千切りにして食べれば大変おいしく、元気がわいてきます。 　フカヒレスープに最も多く含まれるコンドロイチンが老化防止とお肌の若さを保ちますので女性にも人気があるようですが、フカヒレより安価な山芋で同じ効果を得る事ができるようですよ。