野イチゴが、道ばたに生っていたのでつまんで食べました。化学肥料や農薬もしていない。人の手をかけることなく、自然に生えて自然に実ったものです。大きさもバラバラで形も不ぞろい。酸味が少々きついが、何も混ぜる事も偽装もない、この自然の味が私は大好きです。 私が小さい頃は、おやつ代わりに取って食べていたのを思い出しました。
この天然の野イチゴでジャムはできないだろうかと密かに思っています。
野イチゴが、道ばたに生っていたのでつまんで食べました。化学肥料や農薬もしていない。人の手をかけることなく、自然に生えて自然に実ったものです。大きさもバラバラで形も不ぞろい。酸味が少々きついが、何も混ぜる事も偽装もない、この自然の味が私は大好きです。 私が小さい頃は、おやつ代わりに取って食べていたのを思い出しました。
この天然の野イチゴでジャムはできないだろうかと密かに思っています。
おいしいジャムのレシピをお願いします。
今日、栗畑の草刈に行ったときに、道端などにも野イチゴがありました。普通のイチゴと比べると５分の１くらい大きさなので、ある程度の量を集めるのは時間がかかりそうです。どんなジャムになるか楽しみでもあります。