本日の新聞に記載されていたのが、郷土の食通を認定する「おかやま食の検定」（仮称）。 県によると自治体が参画する『食』のご当地検定は全国初とのことです。
県特産物や郷土料理の歴史、県内に伝わる食文化、食育に関する知識が必要で、大学教授や研究者らが、８月をめどに公式問題集を発売し、検定は１０月２８日に県立大学で実施予定とのことです。
自然と健康にこだわる私としましては、この機会に郷土の食文化について勉強したいと思っています。
10月に「おかやま食の検定」(中国新聞) - goo ニュース
本日の新聞に記載されていたのが、郷土の食通を認定する「おかやま食の検定」（仮称）。 県によると自治体が参画する『食』のご当地検定は全国初とのことです。
県特産物や郷土料理の歴史、県内に伝わる食文化、食育に関する知識が必要で、大学教授や研究者らが、８月をめどに公式問題集を発売し、検定は１０月２８日に県立大学で実施予定とのことです。
自然と健康にこだわる私としましては、この機会に郷土の食文化について勉強したいと思っています。
10月に「おかやま食の検定」(中国新聞) - goo ニュース
○○検定って流行っているんですか？
福山とか備後でも検定をするようになれば、受けてみたいですね。