フランス料理と小さな本屋

広島市中区大手町１丁目１−23 B1 Chez Momo シェ・モモ．
午後のティー・タイムにうかがった．

本屋としては生まれたばかりだそうで，書棚が３つだが，隙間の方がだんぜん多い．ジャンル不定で．個人宅の書棚みたい．こう言う本屋があちこちにあったら街も楽しいだろう．

佐々木マキの本が数冊．「ノー・シューズ」亜紀書房 (2014/5) を購入．マダムの著者への思いをうかがった．この本についてはまた後日．

氷温熟成コーヒー : 0 度あたりで貯蔵・熟成させた豆を時間をかけて焙煎したコーヒーで，独特な味わい．