シーザーサラダのドレッシングのこと2

シーザーサラダのドレッシングをデイのスタッフに贈ろうと作っている!

500グラムの業務用マヨネーズ3本をボールにあける!

アンチョビを全部みじん切りにする!

ニンニク3個を擦り下ろす!

ケッパーをみじん切り!

生クリームを全部入れる!

ブラックペッパー30擦り。全部入れて混ぜ合わせる!

瓶詰めする!

シーザーサラダだけでなく、エビフライや白味魚のフライ、唐揚げなんかに付けても美味!

スタッフが喜んでくれる!

ありがたいと思う!