１月も、早１１日

早くも１１日となるも毎日が貴重だ、餡があるので、お饅頭に挑戦してみて、ようやくできた、朝食に頂く、片栗粉と白玉粉だが、白玉粉の量が、加減できずに、多くなってだぶ付いてしまい、ちぎって、減らしてみたところ、丁度よく出来た、この要領で、イチゴ大福も作れそうだね、まず一品である。
朝のうちに新聞を読んで、コーヒーも頂くも、お湯が吹き零れてしまって、魔法ビンの下敷きを取り替えたり、なんとも早失敗続き、でも、それによって少しずつ変化してるようにも見えるけれどね。