先週末のこと。
うちは安心安全な食材を取り扱ってる
組合の宅配をしてるのだが、
（少々お高いので少量だけど。
しかも宅配じゃなく取りに行ってるけど）
よく注文するのが「春巻きの皮」でして。
なんか、常備しとくと、案外使えるので
あるとつい買っちゃうんだけど、、、
これが、案外短い消費期限なのだ…
よく期限が切れて旦那に
じとーっと「また切らしておる…」と
言う感じて見られている(一ωー;）
週末「何食べたい？」と聞いたら
その消費期限の切れた春巻きの皮を
何とかしなければと言われ、
クックパッド様を見たらば、
ピザに出来るって事を発見して、
ピザを作ることに…ヾ(●ﾟ∀ﾟ●)ﾉ
その日はお魚屋さんで
新鮮なイワシも買ってきたので、
鰯の塩焼きとしらすピザの
お魚メニューです^^
春巻きの皮のピザは
至って簡単でした(^^)v
フライパン（うちは鉄のフライパン）
に春巻きの皮を２枚乗せて焼きます。
その上から、好きな具材。
この度は、刻んだネギを敷いて
冷凍庫に鎮座してた釜揚げしらすを
乗せて、とろけるチーズを乗せて、
蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり！
皮はパリパリ！！
春巻きの皮が薄いので、
あっさり食べられます。
お手軽なおつまみにいいね（b'v`●）
めっちゃスナック感覚でっせ♪
ピザにはビール♡
この白エビスめっちゃ美味しい♡
春巻きピザがめっちゃ美味しかったので
次の日も春巻皮ピザしました(●≧∀)
次の日は、トマト系です(((o>∪<)b☆
ご飯を炊かなかったので、お昼に食べた
パンとトマトソースのマカロニ。
そのマカロニで使った
トマトソースを利用して乗せ
トマトとパジリコとチーズのピザに♪
イタリアンディナーと言いたいとこだけど
もずく酢や大根葉っぱの煮物なんかも
テーブルに乗ってます^^
春巻きピザ、パリパリ軽くて
あっちゅーまに食べちゃえる。
おかわりはレタスを乗せて焼いて
楽しいピザディナーでした^^