家で採れたゴーヤ
完熟してないのに種が赤くなってる。
これって、食べられるのかなぁ？
と口に含んだら、トロッとしてて
優しい甘さがなかなか美味し！
冷蔵庫で冷やして時々食べてるのだが
これを旦那に食べてみてと
嫌がる旦那の口に入れてあげた。
旦那曰く。。
「………悪くないかもだが
あっこちゃん全部食べていいよ」
と、言われた。
私の中ではめっちゃスイーツなのにぃ〜
(๑•́ ₃ •̀๑)ちぇ〜
ゴーヤは、胡麻油で炒めて
醤油や麺つゆなんかで炒めるのが好きだ。
たまにシーチキンを入れてもいいね♪
うちのゴーヤ、苦い苦いと思ってたけど
慣れて美味くなって来ました(*´◡`*)
本日のごはん。
久々のthe和食って感じ！
味噌汁もちゃんと作りました！
おひとり様のご飯だけど(^▽^;)
今回のうまメニューはこちら！
茄子の味噌汁でつ( (ﾐ´ω`ﾐ))
うちの母の作る茄子の味噌汁が
苦手で、味噌汁に茄子を入れるの
嫌だったんだけど。
若杉ばあちゃんレシピの
茄子を胡麻油でじっくり炒めてから
出し汁投入する方法をやってみた。
そしたらなんと！
めっちゃ濃くが出て
美味いではないか！(•'╻'• ۶)۶
うちの母のは炒めず水の中に
ドボンと入れてぐだぐだ煮るやつ
だから、全然違う代物でした。
味噌汁の上には、
庭の青紫蘇を散らしたんだけど
これまた紫蘇のいい香りがして
ばっちぐーなのでした^^
帰ってきた旦那はん
（今日は２３時まで！飯なしっ）
もめっちゃ美味しいと言ってました。
ワシは既に寝てたけども(_ _).｡o○
コウノトリさんこんにちは（ ´∀｀）
おぉ！赤いの見たことあるんですねー！
そうそうびっくりしますよね！わるくなってる！？って思ったんだけど、どんな味かなぁ？と食べてみました(^ω^;)
ゴーヤ、美味しいですね！
夏にゴーヤはなんか身体に良さそう。
私もまあテキトーなお料理なんですよ〜！今は特に食材が豊富で。。旦那の父とかからの畑の野菜を貰うから、それで貧乏性で、勿体ないからと作ってますーー(*^0^ゞ
なんか、ゴーヤほっとくと熟して赤くなるんだそうですよー！
種の赤いゴーヤ、見かけたら是非食べてみてください！トロッとして甘くて美味しいですよん♪
うちも、母が作るのは煮るやつだったけど、胡麻油で炒めるとヤバ馬です！是非！！☆⌒c(￣▽￣)
熟したゴーヤの種は赤いみたいですね！
私も久々にゴーヤを育てたので、しかも、かなり密林みたいになっていて、青いとゴーヤが成っているのが分からなくて、黄色になってはじめて、成ってた！(*o*)って畑でびっくり収穫してます(^ω^;)
そうそう！
私も調べたけれど、熟すと甘いらしいけれど、黄色くなった実は苦かったです＊￣m￣) ジャムにしてる人がネット上でいるけど、私は苦過ぎて無理だなぁ〜
そうそう！
tristanさんがおっしゃるように、茄子は油が合いますね！以前も茄子の事書いたら油オシしてくれてて（コメント返さずスミマセン！）全くだーと思いました^^
油のない茄子は、なんか気が抜けてるみたいで、やはり、油！大切ですね(*´∪`)沢山の油を使うとますます美味いですね！
赤いの見たことあります。
知り合いの方が作られていて貰ったら赤かった。初めて見たから怖くて綺麗に取ってゴーヤだけ食べましたけどね。
いつも種は食べないけれど。
でもゴーヤは大好きでよく食べます。
1人でもちゃんと作る人✨
偉いなぁ〜
わたし適当に作る人です笑
コウノトリ
茄子の味噌汁は薄切りの茄子をサッと煮た、ほぼ生くらいのが好きですが、胡麻油で炒めてから？美味しそうですな～
しかも、甘いとは＼(◎o◎)／！
と思って調べたら、熟してくると赤くなるとか、高級フルーツのようになるとか書いてありました。
勉強になりました。
ナスのお味噌汁は美味しいと思いますが、油と合いますから炒めるとまた別のおいしさが出ますよね!(^^)!