和歌山外食産業の危機.

クエ刺し

クエ握り

そしてクエ鍋

父の希望でクエを食しに行ってきた

現在和歌山はコロナウイルスの影響を受けており観光や外食産業が壊滅的な被害を受けているそうな。

軒並みキャンセルなんだって…

早く収束してほしいもんだ。


今回お世話になったのは東家さん

なにやら良いルートを開拓したそうで、一匹まるまる捌かなくても必要な分だけ仕入れられるようになったそうだ。

とっても美味しかったよ

ごちそうさまでした。