八丈島のお土産 「明日葉生八ツ橋」

八丈島特産の明日葉🌱を

生八ツ橋の本場京都に送って

作っていただいているそうです。

八丈島に住んでて、

八丈島のお土産品を口にする機会は

なかなか無いんですけど、

子ちゃんが買って来てくれました〜😄

明日葉は苦い！という印象ですけど、

この生八ツ橋 は、

苦味は一切なく

明日葉の良い風味だけを残して

色も鮮やか✨

とっても柔らか美味しいんです😊

一個が二口くらいで食べられるボリュームなので

あやうく

一気に全部食べちゃうとこでした😅

★明日葉  (あしたば)

セリ科の植物で、今日、葉を摘んでも明日には葉がでる！と言われるくらい生命力があるところから、明日葉の名がつけられたとも言われています。

八丈島では、エイタバ、ヤタバ

とも言われます。