正月用の人参？
実は・・・正月用に蒔いた種が大雨で流された？
（人参の種って、吹けば飛ぶよな（王将）もの、
種をまいた後は専用のカバーが必要）
蒔き直した時期が遅かったのか、やっと収獲
冬の寒さに負けず、ぎゅっと栄養素が
これだけあれば我が家は十分
栄養
カロテン類が豊富で、根菜類では唯一の緑黄色野菜
カロテン（カロチン）は
目を乾燥から守り、視力を調整してくれます。
また抗酸化作用が強く、肌の老化やがんの予防効果を期待されている栄養素
年寄りには摂取したい食べ物です（皮は剝かないのがより効果が）
是非、ぜひ、食べるべじ（ベジタブル）
