Saint Valentine’s Dayと温かいもの

バレンタインデーにハート形のクッキーを焼きました。

ココア入りの生地をラップで包み、冷蔵庫で2時間以上冷やし、型抜きしてオーブンで180度で15分焼きます(目安です)。

四つ葉のクローバー見立てです🍀良い一日となります様に！

ホンネとしてなんとか形になってホッとしたところ^_^

ハートのクッキー型は100円ショップで入手しました。

これはロシア製クッキー、時節柄載せるのを戸惑いますが、ともかく安い(1袋100円程度)、そして結構いけます。

そういう意味でも政経分離の交流が続いてほしいです(又変なこと言ってしまう)。

トマト缶利用のミートスバゲティ風(挽き肉代わりの長持ちするベーコン)。

ベーコンと白菜のミルクスープ。

先日触れた瀬戸内寂聴の小説『場所』中、京都蛸薬師の友人宅で、家出して飛び込んだ彼女に振る舞われた「鍋」です。

この写真では見えませんが、煮干しを入れた水菜鍋です。戦後物資の少ない時、お腹ペコペコの彼女にとって忘れられない温かいご馳走だったとか。

そこで私も試してみます。思った以上遥かに美味しい！(味を濃くする為豚肉少々入れてます)

煮干しの出し、油揚げ、水菜、ポン酢はとてもよく合います❣️