その昔(になりましたが)1988年9月の夜から、私がワクワクして観てたTVドラマが『避暑地の猫』...

昨年の秋、「紅い煙を吐く富士山を飛行機から見た」夢を見ました。「一富士二鷹三茄子」と古...

ずうっと以前から、調味料は、砂糖、塩、醤油、料理酒、味醂、酢、味噌は必ず常備してます。...

五木寛之の「初めての自伝小説」、「白いアカシアの花影」という惹句に魅せられて購入した本...

これからずっと蒸し暑い日々が続きそうです。身体に悪いです。年取ったら無理は禁物でございます。そこで又簡単に作れる料理の研究(？)を始めました。TV番組で、食パンと焼売だけで作る肉ま...

先日購入した17冊の古本、全巻書評を書こうと意気込んでおりましたが、当たり外れがあってガッカリしました。一方で、たかを括っていた本が、意外と凄い内容だった事も分かりました。それが『...

宅配で取った牛肉300g、何作ろうかと迷った末に、作りおき出来るしぐれ煮(濃い甘辛煮で生姜を混ぜる)と「ビビンバ丼」にしました。「食い倒れ」の名に恥じず、大阪では何食べても美味しか...

小説における主要テーマは「エロスと生と死」である、と小池真理子はこの本の中で言ってます...

先日の産直野菜料理、先ず野菜のポタージュを作りました。じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、キャベツを細かく切ってスープで煮ます。柔らかくなったら、ミキサーにかけて牛乳を加えます。お腹に優...

『トキオ』は2002年に発刊された東野圭吾の作品です。2005年に『時生』と改題されているのは...