菜種収穫

７月３日（土)　 　　　　　　　　　　　
　＝　菜種収穫体験会　＝

　今朝の目覚めもすこぶるよい。体調は万全？　家庭菜園の収穫や手入れをする。
義兄がガンと宣告されて大腸がんの手術。余命３ヶ月。兄弟、子ども、孫、親類縁者集まる。

会津若松市環境生活課より「菜の花フェステバル事業」へのサポート依頼が４月下旬に来ていた。
内容はよくわからないまま、「菜の花サポター」会員登録する。

今回の「菜の花フェステバル事業」では、菜の花の手刈による収穫体験であった。
１０：００受付、開会セレモニィーをして作業をした。手刈した菜種をビニール紐でしばって
軽トラックへ積む。これで体験は終わり。残った畑の菜種はコンバインで刈り取るらしい。
その後、湊基幹集落センターへ移動し試食会をした。
米粉うどん（冷）と小麦粉うどんの食べ比べ。米粉うどんは少し茶がかっていたがこりこりして美味しい。菜種油で揚げた天婦羅は黄色くなっていたが、昔懐かしい味であった。健康にはよい。
米粉こんにゃくも一品でた。