イレブンフーズ源流 大鳥居

昨日の昼食です。
クリスマスイブだというのに、いつものように船に乗って釣りをして
いつものようにラーメン食べてきました。（笑）
今回は、品川のイレブンフーズの息子さんがやっているお店に行ってきました。
オーダーは、チャーシュー麺大盛り。￥1100-

大盛りは二玉分くらい入っていたのかな？
なかなかボリュームもあり満足でした。
スープは、家系に似ていますけど
醤油というよりも塩味を意識しているように感じました。
脂はそんなに浮いていませんけど、乳化していてコッテリ感がありました。
チャーシューは、分厚く切られて量もありますけど
バラ肉なので好みが分かれるところでしょう。
キクラゲや玉葱が入っているのは、本家と一緒ですけど
全てが同じということでもないようです。
「ちばから」に寄れないときや、三浦方面の釣りの帰りに重宝しそうです。


こちらは、同行者のラーメン。