昨年末のブログで、雲南市の斐伊川沿いのあるラーメン屋さんにある『吉田君ラーメン』を紹介しました。結構、アクセスしてくださって嬉しかったです
先日、他のラーメンにも関心が有って、改めて食べに行きました。
実は、私は味噌ラーメン党で、初めて入った店は必ずと申して良いほど、味噌ラーメンを注文する人です。
日本の各地にたくさんのラーメン屋さんやスーパーに様々なラーメンが出ていますが、味噌ラーメンが一番奥が深いラーメンと思っています。スープ・麺・具、その中でもスープはベースと味噌と香味料の組み合わせでいろんなものが奏でられるから、とても刺激になるラーメンだと思います。
みそラーメンと焼飯を注文しました。
スープが昔ながらのあっさりした味に、おろしにんにくがほのかに効き、食欲が徐々に湧いてくる気持ちになりました。
また、訪れたいと思います。
もう一言付け加えると、このラーメン屋さんの近くには湯村温泉と言う、斐伊川沿いに温泉町が有ります。川辺に露天風呂も有りました。
この季節は雪景色とマッチしていますし、歩いてみるとレストランが有るので、まだお店に入ったことが有りませんが、魅力ある田舎なのかなって感じました。
お店ではついつい醤油味ばかり注文してしまいますが、
味噌ラーメンが食べたくなってきました。
この麺も赤いのですよね。
食べて温まりたいです～♪
どうも『吉田君ラーメン』のみ赤い麺を使っているようです[E:happy01]
だけど、このお店の味噌ラーメンはスープの中にスリオロシにんにくとたまねぎが食欲が湧き、心をホッとさせてくれます。