リンゴ酒 10日目

　10日目だが、りんごが凄い色に変色して･･･これで漬かったのか？

と思って開けてみた。臭いはそこそこいいのだが、そこで味見。

まず飲めるが、まだまだ味わいが薄い。リンゴの色がかなり黒くなったので

りんご自体味はどうなのか、一切れ食べたがこれもまだ味は今いち。

きっちり六ヶ月くらい熟成しないとおいしくないかも😓 

梅もそうだがきっちり熟成しないと旨みはでないんだね、勉強しました😀