ジンジャーシロップ.....

         　お隣の方に生姜を頂いたので
　　　　 我が家流、生姜シロップを作ってみました


　　　　　　　材料

　　　　　　　　　生姜.......　　　　１個（生姜の皮は剥かない）
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　水..........        ５００ｍｌ

                   中ザラメ砂糖.....５００ｇ

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　生姜、　中ザラメ砂糖、　水

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　生姜は薄切りにする

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　鍋に材料を入れる

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　沸騰した状態

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　沸騰したら中火にして30分煮ます

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　30分煮ると表面が泡状態になります
　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　火を止めてさまします

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　生姜も美味しいです　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　生姜シロップできました

　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　紅茶に入れても美味しいです
　　　　　
　　　　　　　　　　　冬はお湯割りで夏は冷水でどうぞ

　　　　　　　生姜を加熱すると体を温めるパワーがさらにアップし
　　　　　　　冷え症の改善、脂肪の分解とうれしい効能がたくさんです!!
　　　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　「ワンポイント」
　　　　　　　生姜の保存は冷蔵庫に入れない!
　　　　　　　10度以下になると生姜は低温傷害を起こしてしまい
　　　　　　　生姜特有の成分の多くが減ってしまいます。
　　　　　　　湿った新聞紙に包み光の当たらないところでの　　　　　　　　　　
　　　　　　　保存がよいそうです。