鶏じゃがとピーマンのそぼろ・・・

　5月 3日・・・晴れ・・・久しぶりの晴れ・・・渋滞…大混雑…外国人…

ゴールデンウィーク後半の始まり・・・どこに行く予定もなし・・・

 

さいきん晩ごはんづくりは、模晩ごはん・・・?

よく画家が巨匠の絵を模写してうまくなる・・・

人の料理を作って味はどうなのか・・・薄味・濃い味といろいろわかる・・・

こんな味だったのか…目からうろこにびっくりぽん ! ! !

炊屋は適当にやっていた・・・

 

ということで、きのうは鶏じゃがとぴーまんそぼろ・・・

 

きのうの晩ごはん　おやじの田舎家庭料理　552回

 

○　鶏じゃが・・・

※　豚・牛の肉じゃがよりもいける・・・

味もなるほどな・・・

 

○　ぴーまんそぼろ・・・絶品 !

※　つくっているときは少し濃いかなーと思っていたが・・・

自分の味がまだまだ頭に残っている・・・

みそベース・・・味噌大2・濃口大1・みりん大1・・・

いろいろ応用できる・・・

 

○　かぶときゅうりの漬物・・・絶品

 

○　わらび・・・季節のものいいね・・・

 

○　なめこと豆腐の味噌汁・・・

 

きのうの晩ごはんでした…模写でなく摸食づくり・・・

シンプルでうま !  あがらんしょ・・・