デジタルスケールを買いました。
ペーパーナプキンもね
今までのスケールは良いものでしたが一桁が微妙だったのです。
最近のレシピ本は６gだの35gだのが多いのでそれが少しストレスでした。
これからはバンバン量れるゾ
キッチン用品が増えているこの頃です。
型が圧倒的に多い。
熱伝導の良いものがここ新潟にも売られるようになったので尚更
頑張ってお料理しましょ。
夕べ見たNHK-BSの「旅のチカラ」。
栗原はるみさんがロンドンのフレンチレストランで修行するというものでした。
戦場のような厨房で、はるみさん大丈夫かしら～、とハラハラしどうし。
はるみさんも「緊張でもどしそう」とおっしゃっていた。
それでもさすが料理研究家、最後の方には前菜の調理と盛りつけを任されて、料理長からもO.K.が出ていましたよ。
60歳から始めたという英会話も難なくて素晴らしい
やはりデキル人というのは何でもこなせるのですね。
修行が終わった後のはるみさんの「晴れ晴れとした気分」というのが私にも伝わってきました。
「旅のチカラ」って本当にあると思う。
それが大変な旅であればあるほどそうなのかな。
また一人旅がしたい・・・
そう思った夕べでした。
