柚子ジャムとチーズケーキ

いただいた柚子をジャムにした。

ここまでするのに結構な手間。

この後お鍋でお砂糖と煮るのだ。

3瓶🫙出来た。

お味はバッチリ👌

特に柚子茶にしていただくとホッとして疲れも取れるー、という感じ😊

また作ろう👍

チーズケーキも作った。

焼きたてはフワッフワ。

一晩経つとしっとり滑らかになる。

今回はキャラメリゼしたりんご🍎を下に敷いた。

それが案外さっぱりとしたお味になって、濃厚なチーズとよく合った。

息子達が暮れに帰省したらまた作ろうと思っている。

昨日はようやく扇風機を綺麗にして仕舞った。

今頃かい⁉️という感じでお恥ずかしい限りだが、そんなに汚れていないなと片付けていたがメガネをかけてよく見たらすごい汚れようだったのだ😅

また引っ張り出して丁寧に拭いて汚れを落とした。

そんなことをしたらものすごく働いた気になって他が手につかず。

一日があっという間に過ぎている。

今のところ晴れ☀️

今日は駅まで行く予定。

ではでは👋