水の王

今回のお酒はあさ開の「大吟醸ライト・水の王」です。
本当に香りが立ってるのに軽いですよね。アルコール10度ぐらいの感覚ってやはり甘めになるのかな？まぁ「北国の恋人」よりは大吟醸なので酒の感じですが。

本当に水のような味でも、しっかりとお酒の吟醸香が口に残っているんですよね。
使っている水は地元の大慈清水、うまいはずだ。一度盛岡へ来たらおすすめしたい一品ですね。