実は「きょうの料理」のクッキングGPで優勝したらしい。秋田恐るべし…
そもそもだまことは、きりたんぽとはちょっと違い（プロセスは同じではあるが）丸めて作るものだ。
五城目や阿仁が有名。
今回の作者の奈良さんは能代の人。そこで鶏つくねも加え、あんかけ風味に。
さらに能代の新B級食材、豚軟骨も登場！
B-1王国秋田の伝統と革新が生んだ中華風だまこ。早く秋田に行きたくなった…
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Tcupサ終のため2022年春に移籍しました。岩手盛岡のことやサッカーなどスポーツのことを書きたいと思います。
1979.3.11 盛岡生まれ
1997~盛岡ゼブラサポーター、岩手レボリューション(IRV)として活動
2018年にNTV「月曜から夜ふかし」に出演
それ以前から岩手日報に寄稿などあり
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