空豆の収穫

このところ多忙と天候不順で、なかなか収穫できなかった「空豆」を初収穫しました。

空豆「豆類」は、連作障害が出やすく土地を選びますが、上手く作ると良い物ができます。

しかし、無農薬栽培のため、収穫までは「懐中電灯」をもっての「夜盗虫」駆除、このとこ

ろ発生回数が多い「強風」による倒屈とその修正、防止柵作り等かなり大変でした。

・・・・・お味はというと「栗と甘藷」を合わせた味で最高でした。