ロールケーキ

４丁目ロール　を頂いた

どこかで　食べたことがあるような気がするけど
思い出せない っていう感じのロールケーキです

スポンジは　きめが細かく　しっとり・柔らかで
薄く塩味が効いている　
普通のロールケーキは木綿豆腐
４丁目ロールは絹ごし豆腐　位にスポンジの肌理（キメ）に差がある

生クリームは　牛乳をたくさん使ってます　という感じで嫌味がない

有名な堂島ロールって食べたことがないけれど
きっと似てるんじゃないかしらん？