生もみじ饅頭

今まで数多　食べてきたもみじ饅頭は
半生だったの？乾燥だったの？　（笑）



確かに違う
皮がこれまで食べたもみじ饅頭と全く違う

歯にくっついてくるような
この皮のモチモチ感は　カステラなのになぜ？　大福の皮？って感じ

多分　もち粉のせいね