中身を見て「あれ？？くず餅って透明じゃなかった？？？」
中の説明書きには「くず餅は発酵食品」と書いてある。それに原料「小麦でんぷん」とある。
えっ？くず餅って「葛」から出て来てるんじゃないの？？？何だかキツネにつままれた状態
いつも食べてる「くず餅」って、プルプル透明でまさに「葛餅」
で、今ここにあるのは、「久寿餅」とも書くらしい
どうも、この小麦粉のくず餅は、主に関東１都２県で食べられているものらしく、「葛餅」とは全くの別物で和菓子唯一の発酵食品らしい。
関東人の私は、全くこれを知らなかった～
早速食べてみた。。。。。う～ん。。。。初めての食感で、発酵しているためか、少し酸味？黒蜜＆黄粉が付いているので、それを掛けると、まぁ～いつもの葛餅風ではある。
歯ごたえがあるし、お腹一杯になる感じ。
両親が今日来る予定だったので、大きなものを買っちゃったけど、来なかった。。。で、これ賞味期限が３日のため、Husとこれを全部消化できるのだろうか
