我が家のサラダセット（ハーブ紹介）

我が家のサラダセットに入っているハーブ類を紹介します。



イタリアンパセリ




スープセルリー




この二つ、非常に似ています

が、色はセルリーのほうが若干黄色っぽい！




でも、食べてみると味がまったく違います



イタリアンパセリはパセリ！
スープセルリーはやっぱりセルリーの味がします！


ただ少しくせが少ない気がします




そして、セルリーのほうが大きく成長しています



そして、ルッコラ（ロケット）



これはゴマの風味と辛味をもった僕の大好きなハーブの一つです


これが入るとサラダがまた美味しくなります^
（あくまで僕の好みですが）




クレソン





これもちょっぴり辛味が聞いてよいんです

普通は水槽？みたいな所で育てるらしいですが、我が家では土にマルチをして育てています！




最後に


サラダ春菊





普通の春菊よりあくが少なく食べやすい春菊です

味はやっぱり春菊菜のですが、少しあっさりして食べやすい春菊です！

僕の好みは少し混ぜて、味の深みを出す感じが美味しいです






また次の機会にリーフレタス類とからし菜（マスタード）類を紹介します

我が家のハーブでした～^^




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