豊島区池袋２≠P２≠P
2011/10/29
今日は、東京ラーメンショー２０１１に出陣予定。しかし、その前に先日いったこのお店のレビューをアップ。
この日は、池袋で午前中野暮用があったのだが。そんな時には、帰りにラーメンでしょう。憧れのラーメン超激戦区「池袋」で一番気になっていたこの店を訪問することにした。沢山あるメニューに迷ったのだが、まずは、「つけめん海」 800 yenを注文した。名前が素敵過ぎる。
具は、シナチク、白葱、チャーシュー×２枚ぐらい。まず、白葱の多さが印象的だな。スープとマッチしている。それから、チャーシュー。２つのチャーシューの味付けが違うよね？一つはオーソドックスな味付けで、もう一つは、ワイン風味なのかな。楽しめた。
麺は、この店の普通のラーメンのものとは違い、中太平打ち麺。やはり、つけ麺には太い麺が合うな。店内の麺の容器には「大成食品」と書いてあった。200 g、300 g同料金。迷わず理想的な300 gをお願いした。
スープは、超魚介。さらに魚粉までかけてある。落ち着く味。久し振りに垂ｪ強めのつけ麺のスープだったのだが、全然垂ﾌ味が気にならなかった。300 gの麺があっと言う間になくなってしまう食欲を加速させるスープだ。
店内 焼き魚の香りで満ちていてそれは素敵な店だった。他のメニューも美味しそうだった。会社の近くにこの店の支店ができないかな。
