おせちアレンジ

2日、お友達家族が遊びにきてくれました。

この日のメインはチラシ寿司。
元旦の煮しめをアレンジしたもの。
椎茸を甘辛く煮直して、他の具は細かく刻み、寿司飯と混ぜただけ。
上にはイクラ・スモークサーモン・錦糸卵・インゲン豆・エビを乗せました。

簡単やけどなかなか美味しくできました

サブメインはまたまたカニ。
お歳暮で儀父母から頂いた北海道の毛ガニ。
（写真にはあまり写ってないんやけどね。）
カニ続きです。
私達は前日に大きなカニ（何ガニかは分からん）を食べてたので
少し味見した程度。
でも北海道産の毛ガニは美味しかった～