今日は、朝から雨です。インフルエンザの予防接種に行ってきました～～！

やはり、打っておかないと、不安です。

ひどくならない様に、打ちに行きましたよ。

 

数日前に掘った（草取り後）菊芋の根（塊）。親指ほどのがごろごろと出てきましたよ。

 

ブラシをかけてきれいに洗ってから、味噌の中に・・・。（砂糖も加えて）

美味しくつかると良いですが。

妹に言わせると、塩漬けしてから漬けたが良いようです。水分が多いと酸っぱくなるのが早いとの事。

小さいので、塩漬けを省きましたが・・・？です。