野々市市のNOODLE KITCHEN TERRA（てら）
シャッターで頂いたのは「本日のおすすめ」
コラボ麺
牛塩らぁ麺 880円
らーめん南さんの牛スープ使用
メッチャ美味しい‼️
らーめん南の牛のスープとTERRAの鶏魚介系のスープを合わせた事により淡麗で旨味たっぷりに仕上がってる。
バラの花びらを模した2種のチャーシュー、その上のミドリは何でしょう？
そう、九条ネギをタテにカットして水で晒すとくりっとカールするんです。 ってどっかで聞いた話ですね～(*´з`)
そうなんです、らーめん南くんところの専売特許が伝授されたのですよ♪ 自家製麺手ごね麺に使う小麦とバーターなのはナイショ！（笑）
これに合わせる為に加水を高めた全粒粉ブレンドのプリプリ手揉み麺も
本当に美味しい‼️
あと二週間ほどは続けるそうなので、何としてももう一回は食べたい^ ^
