富山県氷見市の貪瞋癡（とんじんち）
ホームで店主気まぐれ、タイトなスケジュールのなか翌日に訪問、遅くなってゴメン(;^ω^)
なんとかわいいスタッフちゃんが3人も、、、店主厳選（笑）
鯛塩らーめん(仮称)
鯛の頭とアラだけで摂った魚介100％
黄金色の透明なスープ
表層のまるで鶏油のような美しい液体は
鯛の油
一口目に強く鯛の香りを感じ、あとは旨味の渦潮！
そうなんです、味付けは塩だけ！
まさに塩が旨味を引き出した淡麗コク旨スープ
別皿の白髪ネギ、針生姜、柚子、低温加熱チャーシュー
お正月のオメデ鯛ラーメンを思い出しました^ ^
菅野製麺所の麺、富山県では2軒しか取り扱っていないそうですが
奇しくもその2軒を連食する事となりラヲタ冥利に尽きる一日となりました(〃ω〃)
◆店主の粋な計らいで強制店内連食
本日4杯目となる菅野製麺（爆）
追い鰹のらーめん（仮称）
本枯れ節でしょうか？ この芳ばしい薫香が堪らなく副鼻腔を刺激する。
日本人に生まれてよかったーと唸るうま味。
かけラーメンですが値千金
ザクパツ感満載の一杯
ごちそうさまでした(^^)/
♪ ♪
【お店情報】
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貪瞋癡とは仏教用語。貪とん＝むさぼり（欲深く物をほしがる、際限なくほしがる）、 瞋しん＝怒り（自己中心的な心で、怒ること、腹を立てること）、癡ち＝迷めい妄もう（物事の道理に暗く実体のないものを真実のように思いこむこと）、これを人間が持っている三毒と仏教では言います。
店名；貧瞋癡 (とんじんち）
住所；富山県氷見市朝日本町1-30
電話：0766-72-0104
営業時間；11:30～14:00 19:00～翌0:00（ラーメンバーなので夜のラーメンは概ね21時くらいまで）
火曜日の夜営業は不定休
定休日；月曜日
駐車場；なし
地図；
