福井のがんこ一条流がんこ雅(みやび) キッチリ一年ぶりの訪問
今回も醤油ラーメン 味あっさりで。後口にほんのり酸味を感じる、やや甘めの醤油。牛骨出汁と香り付けの節系魚介もうっすら感じて美味しい。
自家製全粒粉入りの細麺は噛み締めると甘みさえ感じて、香り立つ麺。
今日は薄めがじんわり身体に染み込んで行くようでした🎶
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