シウマイ弁当＆ポトフ

さぶっ

15℃まで上がる予報は？

 

昨日のお散歩は

早めにスタートできたので

いつもの公園方面のフル土手コース

シーズンなので

フィッシャーがたくさん居ましたが

今年は何かが違う

自分の庭のようにしてる人が

全く居ない

もしかして

クレームが入ったのかも!?

お陰で

歩きやすくなりました

帰りには

いつもの公園の川沿いを歩いて

晴天の中

気持ちが良いお散歩ができました

 

帰宅後は

大掃除の続き

 

まだまだ

続くなぁ

 

 

夕ご飯です

お散歩の途中

パパさんから連絡が入り

夕ご飯の調達をお願いしました

 

 「シウマイ弁当」

出先のビルに崎陽軒が入ってたそうで

帰りに買ってきてくれました

ママ大好きなシウマイ弁当

久々でウマウマでした

 

「ポトフ」

 弱火でコトコト煮たのに

ウィンナーが破裂してる

 

前日の丸ごと玉ねぎスープに

水とコンソメキューブを足して

芯付きキャベツ、人参、ジャガイモ、ウィンナー

塩コショウなど味付け一切しないで

そのままのお味です

 

熱々で

優しいお味で

ウマウマ

 

 

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明日は暴風らしいアムロ地方

そーなると

今日のお散歩は・・・どこ行こう？

 

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ポークピカタ＆牡蠣とホウレン草のグラタン＆丸ごと玉ねぎスープ

ピッカピカ

冷えますなぁ

 

昨日のお散歩は

新たな海方面の直線コースを開拓

アムロがまだお子ちゃまだった頃

このコース

庭に放牧されてるコーギーが

垣根から吠えるお宅があって

見えないトコから吠えられるのが大嫌いなアムロは

ビビリまくり

　

それ以来

通らない様にしてたものの

昨日通ってみると

居ない

唯一の難所をクリアして

その後は

快適にお散歩が出来ました

が

アムロには

物足りない距離だったらしく・・・

新たなコースにするには

もう少し

改良が必要ですね

 

コーギーの件をパパさんに話したら

だいぶ前から

見かけないそうです

 

 

夕ご飯です

 

「ポークピカタ」

生姜焼き用の豚ロースに

塩コショウ、薄力粉

を

フリフリ

何度か溶き玉子にくぐらせて

焼きました

うまっ

 

「牡蠣とホウレン草のグラタン」

加熱用牡蠣がお安くなってきましたネ

牡蠣、ホウレン草、玉ネギ、シメジで

早速

グラタンにしました

プリプリの牡蠣で

クリーミーなグラタン大好き

（パパさんには不人気）

ウマウマでした

 

「丸ごと玉ねぎスープ」

小さな玉ネギを丸ごと固形ブイヨンで煮ました

他の味付けは一切せず

玉ねぎトロトロ～

甘くて美味しいスープでした

 

 

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今日は土手散歩かな？

アムロにも

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カラスカレイのアクアパッツァ＆ちぢみホウレン草

お日様チラホラ

やっと10℃超えました

 

昨日のお散歩は

今〇橋方面のフル土手コース

土手に出ると

バンナ君に会えてご挨拶

1歳ちょっとになったバンナ君は

アレコレ破壊して

ヤンチャしてるそうです

その後は

今〇橋まで行って

井戸端会議場でプチプチ休憩

寒くなってきたせいか

お爺ちゃんやお婆ちゃんは

コタツの中かな？

誰も居なくて

貸切でした

帰宅後は

大掃除の続き

キッチン周りをフキフキして

後は

スチームクリーナーで一気に仕上げかな

無理せず

少～しずつネ

 

 

夕ご飯です

 

「カラスカレイのアクアパッツァ」

オリーブオイルにニンニクの香りが移ったら消火して

カラスカレイのそばに

玉ねぎ、ブロッコリー、パプリカ、ミニトマト、シメジ

を

散らして

一番上に

アサリをのっけて

ハーブソルト、黒コショウをガンガンふって

白ワインと水

（合わせて200ccぐらい）

を

ドボドボ～

蓋して

アサリが開くまで蒸し焼きに

 

アサリのお出汁が出たスープにダンクして

カラスカレイはフワフワ

スープを吸ったパン

どっちもウマウマでした

 

「ちぢみホウレン草」

季節になりましたね

塩茹でして

チョロッとお醤油垂らして

甘くて美味しかった

 

 

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8歳のオジサンに

1歳のお相手は無理かな

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豚から揚げ＆ミニおでん＆鮭ご飯

穏やかなお天気

お洗濯、お散歩日和です

 

昨日のアムロ家

大掃除、始めました

パパさんは

換気扇を全部外して

マジックリンをシュッシュッ

汚れを落としてる間に

アムロとお散歩へ行き

帰宅後

ピッカピカにしてくれました

ママも

週末の用事を済ませ

掃除するつもりだったのに

アムロの大好物が在庫切れ

早く言ってよぉ～

その買い物まで行ってたら

掃除する時間が無くってネ

平日に少～しずつ

始めますわ

 

 

夕ご飯です

 

「豚から揚げ」 

豚のカレー用角切りをポリ袋にドサッと

お酒を入れてモミモミ～

醤油麹、おろしニンニク（チューブ）を入れてモミモミ～

空気を抜いて

冷蔵庫へポイッと

揚げる前に

薄力粉、片栗粉（各同量）を入れて

シャカシャカ

じっくり揚げました

 

ホントは鶏唐が食べたいけど

アムロ家

尿酸値が高めなので

（実はママも高いことが判明しました←たぶん遺伝）

豚さんを唐揚げに

衣はカリカリ

中はジューシー

ウマウマでした

 

「ミニおでん」

先日の残りです

 

「鮭ご飯」

 塩鮭を焼いてほぐして

お酒をフリフリ

チンして

生臭みとアルコール分を飛ばしてから

めんつゆで味を足して

白飯と混ぜ混ぜ

 

手巻き寿司みたいに

海苔で巻いて

いただきました

これすると

いっぱい海苔が食べられて

ご飯がおつまみにもなっちゃうんです

 

 

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パパさんの監視業務で

休み明けはお疲れのアムロに

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シークワーサー酒2015 仕込みました（2回目）

 シークワーサーのオチリが色付いてきたので

2回目の仕込みです

皮をむいて筋を取ったシークワーサー　約1kg

ホワイトリカー　1本（1.8リットル）

氷砂糖　なし（お好みで入れて下さいネ）

シークワーサーの皮　5～6個分

 

ちょ～酸っぱい時に仕込んだのと

少し熟して甘みが出てから仕込んだのと

来年の飲み比べが楽しみです

 

はてさて

まだ収穫しきれてないシークワーサー達

どうするかね？

 

 

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アムロ用のオチャケは・・・

そんなモンないよね

アムロにも

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