玄関の前の 藪椿 沢山の花を付け 鳥たちを遊ばせています。
今日は朝から 高齢者クラブの呼びかけの 料理教室でした。
9時から始まりでしたが 先生は 食生活改善推進の 役場の職員です。
献立は4種類 あんかけのとーふハンバーク 小松菜とシラスの和え物 きのこのミルクのスープ サツマイモの巾着絞りの4品でした。
高齢者クラブの 面々ですから ベテランの主婦ばかり あっという間に出来上がり 皆でおしゃべりしつつ 手作りランチです。
そこで主婦の魂が発揮されます。 出しをとった 昆布とかつをぶし 早速にメニューにない佃煮つくり 大したものです。
会食のテーブルを 回っていました。
高齢者 肥満で死ぬより 栄養欠乏での死亡が多いのだそうです。
ご飯と漬物 お茶づけ ご飯とインスタントみそ汁 などだそうです。
考えて 野菜やたんぱく質をとるように 栄養士さんは指摘していました。
肥満の私 気をよくしています。