【メモ】ゴボウと鶏ひき肉のつくね

恐らく「きょうの料理ビギナーズ」で見たのだと思う。

【材料】
・ゴボウ　15㎝（80g）
・鶏ひき肉 　150g
・溶き卵　1/2個
・味噌　　大さじ１
・砂糖　　小さじ１
・ねぎ　　5㎝

・小麦粉　適宜
・油　　　適宜

【作り方】
１）鶏ひき肉に、溶き卵・味噌・砂糖・ねぎを入れて、練る。
２）そぎ切りにしたゴボウを入れて混ぜる
３）小判型にして、小麦粉をまぶす
４）フライパンに油を入れて、並べて焼き付ける。


カテゴリ「レシピ_鶏」にしたんですけど、「レシピ_根菜」にすべきだったか、と言う位、ゴボウが食べられます。