スイートポテトのケーキ

いつも、相方ちゃんの実家からとっても美味しいお芋を貰います。先日、また頂いたのですが、早速ポタージュや料理に使ってしまって。…スイートポテトもケーキも食べたいぞ、でも芋が足りないぞ。

ということで、スイートポテト感のあるケーキとやらを作ってみました。
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美味しかったですっ！！あっという間になくなってしまって、断面の画像、撮り忘れました；バターとミルク感のある、まさに、「スイートポテトケーキ」でした。お芋があるときにまたリピートしてみたいと思います。