ハーブ

レモングラス　6

 

ここで一つドイツのレシピを入れておきましょう。ドイツのレシピが一番信用のおける、妥当な内容だと思っているからです。

レモングラスティーの入れ方

ドイツのサイト　http://www.chefkoch.de/rezepte/2106671339780963/Ingwer-Zitronengras-Tee.html　から

 

  

ジンジャーとレモングラスのティー

材料：

ボイルしている湯　　　　　　　　　　1カップ

蜂蜜　　　　　　　　　　　　　　　　　1ts
ジンジャー　　　　　　　　　　　0.5 x 1.5 x 1.5 mm 1片
レモングラス　　　　　　　　　　　　3 cm　1片

方法：
ジンジャーの皮を剥いて匂いを出す。ナイフの背又はミートボールナイフでレモングラスを擦る。カップに入れてボイルしている湯を注ぎ、約10分間静置する。蜂蜜を入れる。

寒い日に飲むと体が暖まる。ジンジャーを入れるとはっきりとした味になり、暖かさが持続する。