柑橘類

1か月ほど前に蘇峰堂に行くとき
夏ミカンがたわわになっている家の前を通り過ぎた時
夫の旧知のお宅だと知り、図々しくおねだりしてしまいました。
毎年ピールとかジャムを作っていたのですが、
昨年は冷凍庫にたくさんあり、1年お休みしました。
今年は作らなければと思っていたので、
一昨日「おいでよ」と声かけて下さり頂いてきました。

　　　

　　　　　　　　　　キンカンのようでもあり、ミニサイズのミカンのようでもあり
　　　　　　　　　　生食にはいくら柑橘系の好きな私でも無理
　　　

　　　　　　　　　　　　　半分に切って、種を出すのが大変でした
　　　


　　　

　　　　　　　　　　小さめのは、そのまま、なり付きの所を切ってシロップ煮に。
　　　
　　　  

　　　　　　　　　先日お庭のキンカンを煮て下さったので、
　　　　　　　　　それを上に飾って、チョコマフィーン
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オレンジいりクグロフ

 　　　　　　　卵2個　砂糖80ｇ　バター100ｇ　コアントロー大匙1
　　　　　　　薄力粉100ｇ　BP小さじ２/3　
　　　　　　　オレンジピール80ｇ（冷凍庫に保存してあった）
　　　


　　　

   　　　　　　　　　　　バウンド型の小で焼きました。
　　　　　　　　　　　　スライスアーモンドを飾りました
　　　

　　　　　　　　　　　頂いた夏かんと少しオレンジが濃いのは甘夏でしょうか？
　　　　　　　　　　　徐々に暇見て煮てみます。
　　　　　ご報告ブログを始める前に作ったHP、鄙稀の山房
　　　　　ブロバイダーが変わったりして、そのままにしていたのですが
　　　　　手入れをしました。
　　　　　まだもう少し頑張って、以前所属していた草友会の記録もアップしたいと思ってます