秋のお菓子 ハロイーン

早く秋になあれ～という
思いを込めて
通販で用意
まず目についたのがドングリの焼き型
物は増やしたくないので躊躇したが
6個取りの型を3枚購入


試しに使ってみました
型にはオイルスプレーを塗り
強力粉を薄くはたきました
卵1個　薄力粉25ｇ　ＢＰ１ｇ　アーモンドパウダー25ｇ
バター50ｇ　クルミダイス30ｇ　グラニュー糖40ｇ
カカオ72％20ｇ
カカオとバタを合わせて溶かす
180度で12分
焼き上がったら殻斗の部分に
チョコをコーティング

上手く顔を書く事が出来ませんでした


　　パンプキングのペーストを
　　入れてカップケーキ
　　上にカボチャのクリームと
　　紫芋の粉末を入れたクリームで
　　デコレーション
 カボチャのペーストが残っていたし
季節物のカップを使わねばと・・・・


　サツマイモをキャラメリゼして
　砂糖はトウキビ糖を使用
　バターケーキの上にトッピング