当園の取組が日本農業新聞にてご紹介いただきました。また、地元紙の東海愛知新聞にも取り上げていただきました。
今回、新聞に取り上げていただきましたのは、当園の人気商品になっております『岡崎おうはん生はちみつプリン』についてです。このプリンは近々こちらのマルシェ様でもお出しできたらと考えておりますが、ものすごくこだわったプリンになります。
当園のプリンに使用する蜂蜜は、非加熱蜂蜜(生はちみつ)を使用しております。この生はちみつはプリンとの相性があまりよくなく、オーブンで焼いた際に上手く固まらずに分離してしまうことがよくあります。
これを上手に固めるのに、当園も半年間研究を重ねてようやく完成させることができました。
こうした努力が、新聞という形でご紹介していただけることを私たちも喜んでおります。私たちも取材を受けさせていただきより身が引き締まりました。これからも精一杯頑張って参りますので、どうぞ「葵クローバー蜂蜜園」を今後ともよろしくお願いいたします。
大地の力コンペ | 未来農業創造研究会 – 農業は、たのしい (awable.org)
いつもお世話になっております。農林水産省後援の未来創造研究会が主催する「第７回大地の力コンペ」におきまして、当園が『地域未来賞』を受賞いたしました。
受賞に至った経緯として、当園が自信をもっておすすめします『岡崎おうはん生はちみつプリン』が、地元の高校生の人材育成と、地域活性化につながる活動であることを評価していただき、今回の受賞に至りました。
当園のプリンは「岡崎おうはん卵」を使用していますが、企業様のものではなく安城農林高校の生徒さん達が育てた岡崎おうはん卵を使用しております。
また、蜂蜜は岡崎産100％の天然非加熱のものにこだわり、当園で自社生産しております。これらの取組が認められましたことをご報告させていただきます。
葵クローバー蜂蜜園
大河ドラマ『どうする家康』が始まりましたね。徳川家康公生誕の地『岡崎』。当園ではこの「岡崎」で採蜜した
生はちみつを販売しております。店舗の方では「岡崎おうはん生はちみつプリン」や「生はちみつレモネード」
といった商品も販売もしておりますので、「岡崎」にお越しになられた際には是非ご来店いただけたらと思います。
当園の商品が、岡崎グルメとして紹介されましたのでご紹介させていただきます↓↓
