こんにちは!営業の佐藤ほまれです。
先日、新潟市西区木場の『よしざわ』というらーめん屋さんで、
『煮干し醤油らーめん』を食べてきました。
『煮干し醤油らーめん』750円
最近はやりの強烈な煮干ではなくあっさり煮干で、醤油もいくつかの種類をブレンド?してありとても美味しかったです。
他にも、煮干ベースの塩、味噌や鳥ベースの醤油、塩、味噌があり、使ってある素材もこだわりがあるようでした。
チャーシューも鳥と豚の2種類、肉団子も美味しかったです(^^♪
他のラーメンも気になるので、近いうちにもう一度行ってみようと思います('◇')ゞ
佐藤
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