バナナケーキ

北国地方は除雪デー

ブルドーザーの早朝除雪が来て

家の前の雪を流雪溝に流し

これで車を出すことができます

裏庭のサザンカは雪をかぶり

ご近所ネコさんは雪が積もってもパトロールに来てくれたようで

足跡が続いています

よく来てくれるネコさんは

何匹かいるので　だれだろう？

裏の畑は雪の中

台所に頂き物のバナナがあったので

久しぶりにバナナケーキを作りました

てぬキッチンで勉強した方法です

ビニール袋の中でバナナ3本をつぶし

生卵2個を入れ


ホットケーキミックス200gも入れてよく混ぜ合わせ


シリコンの型に入れてバナナをトッピング

オーブンレンジで予熱あり180℃で30〜35分

できました♪

成功

この後

妻の用事で海沿いの町へ行くことに

今日は妻の実家の両親も時間があったので

一緒に行くことにしました

作りたてのバナナケーキをプレゼントし

喜んでもらいました

お昼は海の幸

妻は　トラフグの天丼


私は　お魚定食


暴風雪の中　海沿いの道路では大きなプロペラが回っています


妻の用事が終わってコーヒーとぜんざいで一休み

山の里に帰って来ると放射冷却で道路がツルンツルン

今晩はかなり冷えそうです