トマトポテトのチーズ焼き

昨日のポテトが余りにも美味しかったので
今夜もポテト料理

ジャガ芋の皮を剥いて
深層塩を入れたお湯で茹でる

耐熱皿に潰しながら並べ入れる

ハムを乗せ
ざく切りしたトマトも乗せて
深層塩と胡椒をふり
チーズを散らして
２２０度で２０分焼き付けて出来上がり

旬のトマトの
甘さと酸味がほどよくて
ポテトの美味しさが引き立つ一品でした