アラカンバァバの思い

あっという間に還暦過ぎてアァ・・ビックリ!

インゲンと油揚げの煮物

2017年07月10日 | 食べること
4センチもの厚みのある円形の油揚げ
3割引で売っていたので即買い

ステーキになんて書いてあったけれど
これは煮汁たっぷりの煮物でしょうよ~と
バアサンは思う

油抜きして8つ割
出汁たっぷりの鍋に入れて
インゲンと一緒に10分煮て

みりん 大さじ2
椰子の砂糖 大さじ1で5分煮て
薄口醤油大さじ1
濃い口醤油大さじ1で10分煮て
余熱で仕上げて出来上がり

ツレ「旨そうな匂いだねぇ~」と食べる前から喜ぶ
そして完食~


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