朝イチ風うな丼

冷凍庫を閉め損ね解凍してしまった鰻

朝イチで紹介していた方法が
お茶で洗って水分を吹いて
つっくかないフォイルをフライパンにひいて
皮を３分
ひっくり返して
身を３０秒タレをかけて焼く

ご飯に山椒をふりかけてから
鰻を乗せて出来上がり

朝食時に
じっと朝イチの画面を見入っていたツレが
食卓の鰻を見つけるや
「これ、どうしたの～！！」と喜ぶ

とってもおいしく頂きました