回顧録ブログ

先週、ちょうどいい飲み友（嫁）が来たこともあり、軽めの晩酌をしてみた。
ダイモンド地区のCOSTCOで買ったシャトー・グレイサックの２０００年。１６ドル。
素人がどうのこうの言うのは果たしてよいことなのかどうかわからないが、このワインは渋みも少なく思ったよりも濃厚で、また若干甘めなところがとても飲みやすく、美味しく感じた。２時間ばかりデキャントするともっと甘くなることだろう。
独りで飲むときには絶対に作らなかったつまみも作ってみた。といっても昼に食べた残りの、七面鳥のハムとチーズを並べただけの簡単なものだが、これもまた簡単ながらなかなか美味かった。ワインとチーズの相性の良さに、今更ながら驚かされた。

自宅ではあんまりワインを飲むことはなかった。独りで１本を空けるのは結構大変なことで、さらにこれを美味しく空けるとなると相当困難なことだった。とてもいい助っ人が来てくれた。
じんわりと感動しつつ、冷蔵庫の中をみるとビールの消費量が２倍になっている・・・。
ヨメは私よりも酒が強い。新婚でもあり、今のところおそらく酒を控えめにしつつあることとは思うが慣らし運転が終わったあとのことを考えると正直、怖い。
エンゲル係数との戦いを考えながら、もう少し飲んでみることにしよう。